中國のきのこ基地の紹介とキノコの開発の歴史
中國は世界で初めてキノコを生産する國であり、中國では長い歴史があります。しかし、最後の千年以上の栽培過程では、長い歴史の期間中に國のキノコは、大規(guī)模な栽培、低い収率およびリソースの無駄の半野生狀態(tài)に限定されています。 1960年代までの後退生産モードのため、中國におけるキノコの生産は、國際市場では依然として非常に小さかった。食文化の概念の変化と社會主義市場経済の発展と人々の生活條件を改善し、この新しい経済環(huán)境の中で、キノコの生産は外國イディオム＆ldquoとして、著実な上昇傾向を示している。同じように育ちますキノコは、（ "緑の竹の芽"の意味とは対照的に "雨の後のキノコ"）、新しい産業(yè)が出現(xiàn)していると語った。 1970年代以降、急速な世界の人口増加に食料不足、エネルギー危機と環(huán)境汚染をもたらすでしょう、グローバルな社會問題が成長し、食用菌類のタンパク質(zhì)の植物繊維が豊富な農(nóng)業(yè)生産の使用上の政府ウェイク食物の重要性は、世界中の食用菌類産業(yè)の普遍的な発展を促進した。これに先立ち、まだアガリクスキノコの時代では主にヨーロッパ、アメリカ、日本、品種上の他の先進國で、世界の食用菌の起源は、統(tǒng)一を支配しています。 1974年に日本で開催された第9回キノコ科學國際會議と中國臺灣はキノコ開発の歴史の転換期を迎えました。中國の資源と新しい技術(shù)、日本と他の先進國の私達の中國のキノコ生産の背後にある現(xiàn)狀に満足して、両方の私たちの先祖のキノコ生産の経験の豊富な相続ない洞察力のキノコの栽培を、開発と判斷、我々が學んできたキノコ栽培、條件と自然気候の特性は、創(chuàng)造的に中國のキノコ生産の開発のための道を開発するので、短期間で中國のキノコの生産は、世界のトップに飛躍している。新中國の創(chuàng)設(shè)後、マッシュルーム産業(yè)は若返り、徐々に強力な教育、研究、生産チームを発展させました。微生物の郡研究所、中國科學院、私たちのキノコと合わせ4つの科學研究と技術(shù)の振興ネットワークの形成に基づく食用菌や他の食用菌類の研究所実験フィールドの農(nóng)業(yè)科學研究所の上海アカデミー、以上の數(shù)千人が中國を促すとシイタケは大きな発展の時期に入り、その総生産量と輸出量は世界のトップに飛びついています。資源の総合利用に有利な1、中國のキノコ、2つの新しい進展、中國のキノコの栽培技術(shù)の革新と発展、豊かな人間を繁殖、選択の研究と実踐の生態(tài)系のバランスを促進：現(xiàn)時點では、中國のキノコ生産は、以下の4つの特徴を持っています食事の內(nèi)容は、栄養(yǎng)レベルを向上させます。 3、中國のキノコは産業(yè)構(gòu)造を変え、促進＆ldquo; Yexing産業(yè)王＆rdquoは、徐々に國際市場4に向かって移動の大規(guī)模開発に基づいて、中國のキノコの栽培は、ベン、金持ちになる有能な人材を育成、お金を得るための大きく開いた道にする重要なプロジェクトでありますうまくいくために。キノコスポーン生産は専門機関が負擔しなければならない、細菌の生産単位が一定の場所、設(shè)備と技術(shù)を持っている必要があり、地元當局の管轄下に組織のリーダーシップの下で生産菌株。菌株の生産の主な責任のために、一次および二次株は、比較的強い技術(shù)力および良好な裝置條件を備えた専門の研究機関によって提供されるべきである。生産規(guī)模のひずみ場があること、一般的にはひずみ場の最も基本的なレベルのみ（品種）の3種類、地元の農(nóng)家の最寄りの電源を生成しなければならない必要が地元の農(nóng)家の數(shù)に基づいている必要があります。サイトのキノコの植物種は、比較的平坦な、水、電気、道路リンクに選択されなければならない、それは洪水や雨の委員會を湛水を避けるために、あまりにも低地の地形をすべきではありません。周囲の環(huán)境はきれいで清潔です。住宅地から離れていて、空気が新鮮で循環(huán)していることが最善です。工場の家屋や生産ワークショップの配置は、生産ラインの歪みを考慮し、バックトラッキングを避ける必要があります。細菌分野の基本的な設(shè)備は、バッチングプラント、滅菌室、接種室（滅菌室）、および細菌培養(yǎng)室である。ストレイン農(nóng)場の補助施設(shè)：ストレインプラントには、単純な実験室、事務(wù)所、生と補助の材料倉庫、職員室と寮が備わっていなければならない。また、おがくずなどの乾燥には200?300m 2のタラマがあります。フィールドテスト栽培：通常の植物種を、盲目の導(dǎo)入およびプロモーションを避けるため、生産特性を生成きのこ種菌供給工場を検証するために栽培種の検証の近くで特別なフィールドを持つ必要があります。栽培分野における試験植えの後でなければ、菌株は安定していると判定することができる。レンティヌス種分離法：胞子分離法、組織分離法、菌體分離法。椎茸全體の価値から判斷すると、椎茸は栄養(yǎng)が豊富で人間の健康に非常に有益です。食用であるだけでなく、薬効も非常に高い。古くから、それは長壽のための最上級として考慮され、多くの病気を治すことができます。古代から、それは治療追放風、痰の気を癒すことができキノコは、根拠の尿は、肝硬変を予防、インフルエンザの予防を、天然痘の薬を気にし、助けることができないくる病、貧血の治療、コレステロールの低下を防ぐことができますが食糧援助の味を給付記録しました塞栓癥したがって、人々は、 "現(xiàn)代の食べ物"、 "抗癌の新兵"、 "人生の精神Danhuo薬"などキノコと呼ばれる。